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云南普洱茶品种有:饼茶:扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。沱茶:形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克。材料：肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2匙)、葱(适量)、(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)做法：1、普洱茶放入茶包中。2、茶包口翻过来封口。3、排骨洗净，焯过。
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